ZOI Istarski pršut / Istrski pršut - registrirana

Plan kontrole za proizvod „Istarski pršut“/“Istrski pršut“ – ZOI po kojem se provodi postupak potvrđivanja sukladnosti proizvoda sa Specifikacijom proizvoda odobren je od strane Ministarstva poljoprivrede 13. listopada  2020. godine. (Klasa: 310-26/16-01/113; Urbroj: 525-14/0880-20-15)

Ovlašteno kontrolno tijelo za potvrđivanje sukladnosti sa specifikacijom proizvoda:
Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o.
Nazorova 18, 10 000 Zagreb
Podnositelj zahtjeva za zaštitu:
Udruga proizvođača istarskog pršuta 
Šetalište Pazinske gimnazije 3, 52 000 Pazin

Provedbena uredba Komisije (EU) 2015/1840 ?d 7. listopada 2015. o upisu naziva u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla (Istarski pršut/Istrski pršut (ZOI))
Izmijenjena Specifikacija proizvoda \"Istarski pršut\" / \"Istrski pršut\"
Prilozi uz izmijenjenu Specifikaciju proizvoda (.zip)