Dokazana kvaliteta

Ministarstvo poljoprivrede uspostavlja dobrovoljni nacionalni sustav kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda - Dokazana kvaliteta radi postizanja još veće prepoznatljivosti i promidžbe domaćih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda i to putem jedne, jedinstvene prepoznatljive oznake

 
 
Nacionalni sustav kvalitete osmišljen je kako bi se dodatno označilo poljoprivredne i prehrambene proizvode više kvalitete odnosno proizvode s posebnim karakteristikama unutar pojedinih sektora, između ostalih, mlijeka, mesa, voća, i njihovih proizvoda. Naglasak sustava je na označavanju proizvoda sa dodanom vrijednosti temeljenoj na dodanoj kvaliteti proizvoda koja proizlazi iz različitih čimbenika koji se odnose na način proizvodnje, prerade, kvalitetu sirovine ili konačnog proizvoda, a temelje se na objektivnim i mjerljivim i kriterijima. Osim informiranja potrošača o dodanoj vrijednosti proizvoda ovaj sustav štiti i proizvođače od nepoštenih praksi. 

Troškovi ulaska u sustav prihvatljivi su kroz intervencije 77.01 i 77.02 iz Strateškog plana Zajedničke poljoprivredne politike Republike Hrvatske 2023.-2027., koja nudi mogućnost pokrivanja troškova certificiranja kao i potporu za aktivnosti informiranja i promoviranja, koje provode skupine proizvođača. Više informacija o mogućnostima financiranja dostupno je na poveznici. 
 
Zakonski akti:

• Zakon o poljoprivredi (NN br. 118/18, NN br. 42/20, NN br. 127/20, Odluka Ustavnog suda Republike Hrvatske, NN br. 52/21 i 152/22)
• Pravilnik o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ (NN, broj 18/20, 93/21, 128/22, 20/24)
• Prilozi uz Pravilnik_
• Priručnik s uputama za korištenje znaka i grafički izgled znaka Dokazana kvaliteta

VODIČI

• Vodič o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ 

 

• Vodič o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ za voće

​
 

• Vodič o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ za konzumna jaja

 

• Vodič o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ za povrće

 

• Vodič o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ za meso peradi

 

• Vodič o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ za mlijeko i mliječne proizvode

 

• Vodič o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ za svježe svinjsko meso

 

• Vodič o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda "Dokazana kvaliteta" za juneće meso

 

• Vodič o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda "Dokazana kvaliteta" za med 

 

• Vodič za promidžbu nacionalnog sustava kvalitete - primjeri korištenja znaka „DOKAZANA KVALITETA - HRVATSKA“ na prodajnim mjestima

LETAK ZA POTROŠAČE

• Dokazana kvaliteta

• Dokazana kvaliteta - Voće

 

 

SPECIFIKACIJE PROIZVODA

• Specifikacija proizvoda "Dokazana kvaliteta" Voće

Podnositelj zahtjeva: Hrvatska voćarska zajednica, Berislavićeva ulica 6, 10 000 Zagreb

• Specifikacija proizvoda "Dokazana kvaliteta" Konzumna jaja

Podnositelj zahtjeva: Udruga za znanost o peradi, Veterinarski fakultet sveučilišta u Zagrebu, Heinzelova 55, 10 000 Zagreb

• Specifikacija proizvoda "Dokazana kvaliteta" povrće

Podnositelj zahtjeva: Zajednica udruga hrvatskih povrćara, I. Savica 2, 10 000 Zagreb

• Specifikacije proizvoda „Dokazana kvaliteta“ meso peradi

Podnositelj zahtjeva: Hrvatska poljoprivredna komora, Ulica grada Vukovara 78, 10116 Zagreb

• Specifikacija proizvoda „Dokazana kvaliteta“ svježe svinjsko meso 

• Specifikacija proizvoda „Dokazana kvaliteta“ mlijeko i mliječni proizvodi 

• Specifikacija proizvoda „Dokazana kvaliteta“ juneće meso

• Specifikacija proizvoda „Dokazana kvaliteta“ med

• Specifikacija proizvoda „Dokazana kvaliteta“ za gljive

PLANOVI KONTROLE

• Plan kontrole „Dokazana kvaliteta“ - voće
• Plan kontrole "Dokazana kvaliteta" - povrće
• Plan kontrole „Dokazana kvaliteta“ - konzumna jaja
• Plan kontrole "Dokazana kvaliteta" - meso peradi
• Plan kontrole „Dokazana kvaliteta“ - mlijeko i mliječni proizvodi
• Plan kontrole „Dokazana kvaliteta“ - svježe svinjsko meso
• Plan kontrole „Dokazana kvaliteta“ - juneće meso
• Plan kontrole „Dokazana kvaliteta“ - med 
• Plan kontrole „Dokazana kvaliteta" - gljive 

 

CERTIFICIRANI PROIZVOĐAČI-PODACI O IZDANIM POTVRDAMA O SUKLADNOSTI 

• Evidencija korisnika - Dokazana kvaliteta - meso peradi
• Evidencija korisnika  - Dokazana kvaliteta - voće
• Evidencija korisnika - Dokazana kvaliteta - konzumna jaja
• Evidencija korisnika - Dokazana kvaliteta - povrće
• Evidencija korisnika - Dokazana kvaliteta - mlijeko i mliječni proizvodi
• Evidencija korisnika - Dokazana kvaliteta - med
• Evidencija korisnika - Dokazana kvaliteta - juneće meso
• Evidencija korisnika - Dokazana kvaliteta - svježe svinjsko meso
• Evidencija korisnika - Dokazana kvaliteta - gljive

 

PRIMJERI POTVRDE O SUKLADNOSTI PROIZVODA SA SPECIFIKACIJOM

• Potvrda o sukladnosti - Dokazana kvaliteta Hrvatska
• Potvrda o sukladnosti - Dokazana kvaliteta
• Potvrda o sukladnosti - Dokazana kvaliteta Država
• Izjava nositelja oznake o korištenju sirovine za proizvodnju proizvoda proizvedenog u skladu sa Specifikacijom

Ažurirano na dan 18.12.2024.