Zakonodavstvo

Zakon o hrani (Narodne novine, broj 81/2013, 14/2014, 115/18)
Zakon o informiranju potrošača o hrani (Narodne novine, broj 56/2013, 14/14, 56/16, 32/19)
Uredba (EU) br. 1169/2011 o informiranju potrošača o hrani, izmjeni uredbi (EZ) br. 1924/2006 i (EZ) br. 1925/2006 Europskog parlamenta i Vijeća te o stavljanju izvan snage Direktive Komisije 87/250/EEZ, Direktive Vijeća 90/496/EEZ, Direktive Komisije 1999/10/EZ, Direktive 2000/13/EZ Europskog parlamenta i Vijeća, direktiva Komisije 2002/67/EZ i 2008/5/EZ i Uredbe Komisije (EZ) br. 608/2004
Uredba (EU) 2015/2283 Europskog parlamenta i Vijeća od 25. studenoga 2015. o novoj hrani, o izmjeni Uredbe (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća i o stavljanju izvan snage Uredbe (EZ) br. 258/97 Europskog parlamenta i Vijeća i Uredbe Komisije (EZ) br. 1852/2001 (LINK)
Delegirana uredba Komisije (EU) br. 1155/2013 o izmjeni Uredbe (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća o informiranju potrošača o hrani u pogledu informacija o odsutnosti ili smanjenoj prisutnosti glutena u hrani
Provedbena uredba Komisije (EU) br. 1337/2013 o utvrđivanju pravila za primjenu Uredbe (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu navođenja zemlje podrijetla ili mjesta podrijetla za svježe, rashlađeno i smrznuto svinjsko, ovčje i kozje meso te meso peradi (primjenjuje se od 01. travnja 2015.)
Delegirana Uredba Komisije (EU) br. 78/2014 o izmjeni priloga II. III. Uredbi (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća o informiranju potrošača o hrani, u pogledu određenih žitarica koje uzrokuju alergije ili netoleracije i hrane s dodatkom fitosterola, estera fitosterola, fitostanola i/ili estera fitostanola
Provedbena uredba Komisije (EU) br. 828/2014 o zahtjevima za informiranje potrošača o odsutnosti ili smanjenoj prisutnosti glutena u hrani
Ispravak Provedbene uredbe Komisije (EU) br. 828/2014 od 30. srpnja 2014. o zahtjevima za informiranje potrošača o odsutnosti ili smanjenoj prisutnosti glutena u hrani
Provedbena uredba Komisije (EU) br. 2018/775 оd 28. svibnja 2018. o utvrđivanju pravila za primjenu članka 26. stavka 3. Uredbe (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća o informiranju potrošača o hrani u pogledu pravila o navođenja zemlje podrijetla ili mjesta podrijetla glavnog sastojka hrane
Ispravak Provedbene uredbe Komisije (EU) 2018/775 оd 28. svibnja 2018. o utvrđivanju pravila za primjenu članka 26. stavka 3. Uredbe (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća o informiranju potrošača o hrani u pogledu pravila o navođenja zemlje podrijetla ili mjesta podrijetla glavnog sastojka hrane
Delegirana uredba Komisije (EU) 2024/2512 o izmjeni Priloga II. Uredbi (EU) br 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća o informiranju potrošača o hrani u pogledu behenske kiseline iz sjemenki gorušice za upotrebu u proizvodnji određenih emulgatora

Podzakonski akti:

Pravilnik o oznakama ili znakovima koji određuju seriju ili lot kojem hrana pripada (Narodne novine, broj 26/2013)
Pravilnik o informiranju potrošača o nepretpakiranoj hrani (Narodne novine, broj 144/2014, 64/2020, 144/20)
Naputak o načinu primjene izuzeća od navođenja nutritivne deklaracije na hrani (Narodne novine, broj 79/2017)

Na informiranje potrošača o pretpakiranoj i nepretpakiranoj hrani primjenjuju se gore navedeni propisi, kao i drugi propisi koji propisuju dodatne obvezne informacije koje se odnose na određenu hranu.
Pored propisanih obveznih informacija o hrani, subjekti u poslovanju s hranom hranu mogu označiti i dobrovoljnim informacijama o hrani, ali i tada to mora biti sukladno propisanim praksama poštenog informiranja i informacije dane na dobrovoljnoj osnovi ne smiju biti dvosmislene i zbunjujuće za potrošača.

Napomena:

Dana 23. prosinca 2020. godine u broju 144. Narodnih novina objavljen je Pravilnik o izmjeni Pravilnika o informiranju potrošača o nepretpakiranoj hrani. Navedenom izmjenom odgađa se primjena odredbe članka 8. stavka 2. Pravilnika o informiranju potrošača o nepretpakiranoj hrani (Narodne novine, br. 144/14 i 64/20) za dodatnih 9 mjeseci, odnosno odredba koja propisuje da hrana koja se pakira na prodajnom mjestu i hrana koja je pretpakirana za izravnu prodaju, mora biti označena i u trenutku isporuke najmanje s informacijama o tvarima i proizvodima koji izazivaju alergije ili intolerancije, „upotrijebiti do“ datumom i nazivom hrane stupa na snagu 01. rujna 2021. godine. Prijelazno razdoblje je određeno kako bi subjekti u poslovanju s hranom, odgovorni za informacije o nepretpakiranoj hrani, uskladili svoje poslovanje s novim zahtjevima. Pri tome je važno istaknuti da će navedene informacije potrošaču biti dostupne na prodajnom mjestu.

Također na web stranicama Ministarstva poljoprivrede objavljeno je 3. izdanje Vodiča za informiranje potrošača o nepretpakiranoj hrani. Izmjena u odnosu na 2. izdanje je napravljena u dijelu kojim se pojašnjava propisana fleksibilnost kod primjene odredbe o pružanju određenih informacija potrošačima u trenutku isporuke.