Proizvodnja peradi i mesa peradi u porastu

Proizvodnja peradi i mesa peradi tijekom 2018. godine porasla je u odnosu na 2017. godinu za 2 posto. Ukupna proizvodnja pilećeg i purećeg mesa u 2018. godini dosegla je procijenjenu količinu od 85.500 tona.

Značajno je porastao i izvoz mesa peradi pa je u 2018. godini iznosio 8.878 tona što je povećanje u odnosu na godinu prije od 14,4 posto. U istom razdoblju uvoz mesa peradi je porastao za 7 posto i iznosio je 20.806 tona. Proizvodnja jednodnevnih purića u 2018. godini porasla je 4 posto u odnosu na prethodnu godinu dok je proizvodnja jednodnevnih pilića tijekom 2018. bila je na razini 2017. U periodu od 2012. do 2018. godine Hrvatska bilježi porast proizvodnje jednodnevne peradi od 9 posto. Ukupna potrošnja svih vrsta mesa peradi u prošloj godini iznosila je 103.007 tone što u odnosu na proizvodnju znači da je samodostatnost u tom sektoru 89 posto. Ista razina samodostatnosti u proizvodnji mesa peradi zabilježena je i u 2017. godini.Vrijednost izvoza paniranih proizvoda od mesa peradi bila 185,9 milijuna kuna dok je vrijednost uvoza paniranih proizvoda iznosila cca 125,5 milijuna kuna.

Prema podacima VETI sustava Uprave za veterinasrtvo i sigurnost hrane, u 35 klaonica peradi registrirano je klanje približno 39 milijuna komada peradi svih vrsta. 

Pisane vijesti | Stočarstvo