Otvoren 20. Nacionalni sajam pršuta u Sinju

Jubilarno dvadeseto izdanje Nacionalnog sajma pršuta otvorio je danas u Sinju potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić.

"Naša tradicija proizvodnje, naša tradicija sušenja pršuta prepoznata je i na razini Europske unije pa se danas među pedeset i jednim zaštićenim hrvatskim proizvodom nalaze i četiri pršuta Krčki, Istarski, Drniški i Dalmatinski, što Hrvatsku svrstava na sedmo mjesto zaštićenih proizvoda. Što se tiče ulaganja Hrvatska je za šest projekata proizvodnje pršuta uložila sedam milijuna eura, a nastavit ćemo i dalje raditi na mjerama i potporama te biti na raspolaganju našim proizvođačima kao resorno Ministarstvo“, kazao je ministar Vlajčić dodavši da je ponosan što ove godine slavimo deset godina od registracije prvog hrvatskog naziva na razini EU.

Ministar Vlajčić je uz čestitke organizatorima poručio kako je Sinj danas središte vrhunskih gastronomskih proizvoda i svim posjetiteljima poželio uživanje u autohtonim delicijama.

U organizaciji Poduzetničkog centra Sinj i s podrškom Grada Sinja, ovogodišnji Sajam stavlja naglasak na edukaciju i umrežavanje vodećih hrvatskih i međunarodnih proizvođača pršuta.

Sajam okuplja više od šezdeset izlagača, pružajući posjetiteljima jedinstvenu priliku da uživaju u bogatoj degustaciji domaćih autohtonih proizvoda. Uz to, u sklopu sajma održavaju se stručna predavanja i paneli, gdje sudionici mogu steći nova znanja.

Pisane vijesti