„Fokus hrvatske poljoprivrede je samodostatnost hrane u Hrvatskoj, stoga smo jučer najavili nove sektorske natječaje, a danas posebno želim naglasiti za sektor prerade mesa i mlijeka koji je vrijedan 40 milijuna eura“, rekao je državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Zdravko Tušek na svečanom otvorenju 45. Međunarodnog simpozija mljekarskih stručnjaka u Rovinju.
„Nove mjere za ulaganja u modernizaciju farmi kroz sektorske natječaje su nastavak napora Ministarstva u smjeru povećanja proizvodnje, obnove proizvodnog potencijala, modernizacije i robotizacije farmi. Nastavljamo smjer koji je zacrtala Vlada RH kroz Program razvoja sektora mljekarstva do 2030. godine te osigurala dugoročni okvir za dodjelu potpora dohotku, provedbu mjera za ublažavanje posljedica klimatskih promjena, investicija u sektoru primarne proizvodnje i prerade mlijeka“, rekao je državni tajnik Tušek i dodao da je siguran da će novi sektorski natječaji omogućiti obnovu proizvodnje mlijeka i biti uspješni kao i mjere u 2024. godini, koje su dovele do povećanje za 17.000 krava i 6.500 ovaca i koza te su omogućile povećanje proizvodnje za 20% na predmetnim gospodarstvima.
Mljekarski sektor u Hrvatskoj ima bogatu i dugu tradiciju, odgovornost prema ovom sektoru uključuje prepoznavanje njegovog strateškog značaja, održivost proizvodnje i zaštitu interesa samih proizvođača. Danas se poljoprivreda i gospodarstvo suočavaju s raznim izazovima, a proizvodnja mlijeka je specifičan segment koji danas zahtijeva ulaganja u istraživanje i razvoj, podizanje produktivnosti proizvodnje, zamjenu radne snage robotskim sustavima, smanjivanje štetnih emisija u okoliš, generacijsku obnovu i osiguranje pravednih prihoda. S obzirom na ključnu važnost ovog sektora i potrebu za unaprjeđenjem tehnoloških aspekata proizvodnje, razvidna je neophodnost kontinuiranog ulaganja za ostvarivanje tih ciljeva i konstantna suradnja sa znanstvenom zajednicom.
Upravo je zadaća Simpozija okupljanje mljekarskih stručnjaka i znanstvenika s ciljem razmjene iskustava iz područja mljekarske znanosti i prezentacija najnovijih znanstvenih istraživanja iz zemlje i inozemstva iz područja mljekarstva te kvalitetniji prijenos znanstvenih dostignuća u praksi.
Simpozij će se održati od 13. do 16. studenog 2024. godine u organizaciji Hrvatske mljekarske udruge.
Pisane vijesti
