U spomen na 14. travnja 2015. godine kada je prvi hrvatski prehrambeni proizvod odnosno naziv Krčki pršut registriran u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla, Hrvatski sabor je donio Odluku kojom se 14. travnja obilježava kao Dan zaštićenih hrvatskih autohtonih proizvoda. To je snažna poruka javnosti o važnosti očuvanja tradicije i brendiranja Hrvatske s obzirom na jaku tržišnu prepoznatljivost europskih oznaka.
U svjetlu promocije i podizanju svijesti o zaštićenim hrvatskim proizvodima te obilježavanja Dana zaštićenih hrvatskih autohtonih proizvoda, uključila se i Hrvatska pošta, koja ove godine 14. travnja po drugi puta izdaje prigodnu seriju poštanskih marki pod nazivom „
Hrvatski zaštićeni poljoprivredni i prehrambeni proizvodi“ sa motivima hrvatskih zaštićenih proizvoda.
Tako se ove godine mogu kupiti poštanske marke s motivima Baranjskog kulena, Ličkog krumpira i Ogulinskog kiselog kupusa. Seriju „
Hrvatski zaštićeni poljoprivredni i prehrambeni proizvodi“ Hrvatska pošta izdaje na inicijativu Ministarstva poljoprivrede koje je i na ovaj način željelo pridonijeti promociji zaštićenih proizvoda.
„Republika Hrvatska ima bogatu tradiciju proizvodnje i pripreme različitih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda koji se odlikuju posebnom kvalitetom i tradicionalnim načinom proizvodnje. Iako smo najmlađa država članica Europske unije možemo biti izrazito zadovoljni jer danas imamo 25 poljoprivredna i prehrambena proizvoda čiji naziv je zaštićen kao zaštićena oznaka izvornosti ili zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije u koje, između ostalih ubrajamo i četiri vrste pršuta, pet ekstra djevičanskih maslinovih ulja, dva kulena, dvije vrste janjetine. Također, značajan broj proizvoda za koje je postupak zaštite naziva odnosno registracije oznake u tijeku, ukazuje kako su proizvođači, posebice oni mali, postali svjesni značaja dodane vrijednosti koju njihovi proizvodi imaju te važnosti standardiziranja kvalitete i prenošenja poruke potrošaču o kupnji tradicionalnog proizvoda provjerene kvalitete. Koristim ovu prigodu čestitati na trudu i uspjehu našim proizvođačima uz poruku da u ovom specifičnom razdoblju kada smo pogođeni pandemijom COVID-19 trebamo prepoznati priliku i još se više okrenuti proizvodnji naših prepoznatljivih kvalitetnih hrvatskih proizvoda.” izjavila je ministrica poljoprivrede Marija Vučković.
Ostvarena registracija na razini Europske unije izniman je uspjeh hrvatskih proizvođača tradicionalnih proizvoda, a rezultat je zajedničkog rada, kako samih proizvođača tako i nadležnog Ministarstva poljoprivrede, koje ih podupire od trenutka donošenja odluke o samom pokretanju postupka zaštite naziva pa sve do registracije naziva na razini Europske unije. No, krajnji cilj zasigurno nije sama zaštita naziva i registracija oznake, već je to dodana vrijednost te prednost koju proizvođači mogu i moraju iskoristiti u plasmanu, marketingu i postizanju bolje cijene zaštićenih proizvoda. I upravo činjenica da se radi o provjerenoj kvaliteti, odnosno proizvodima koji su pod sustavnim nadzorom u proizvodnji i pripremi, govori nam o ozbiljnosti naših proizvođača i njihovom nastojanju da kvalitetom konkuriraju, ne samo na lokalnom tržištu već i na zahtjevnom tržištu cijele Europske unije. Na kraju, prepoznatljivost proizvoda povezana je i s prepoznatljivošću područja na kojem se on proizvodi, a što doprinosi jačanju turizma, ali i održivom razvoju ruralnih područja.
Prenošenjem znanja o značenju zaštićene oznake izvornosti, zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla i zajamčeno tradicionalnog specijaliteta, kao i informiranju o proizvodima čiji nazivi su zaštićeni i registrirani kao jedna od spomenutih oznaka, pomažemo proizvođačima u promociji njihovih proizvoda, a potrošače učimo kako prepoznati autentičan tradicionalni proizvod. Samo tako podignut će se svijest o značaju zaštićenih proizvoda, njihovoj kvaliteti i autentičnosti, a koju jamči znak za zaštićenu oznaku izvornosti, zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla ili zajamčeno tradicionalni specijalitet koji se mora nalaziti na ambalaži neposredno uz naziv proizvoda.
Popis hrvatskih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda čiji je naziv registriran na razini Europske unije:
a) Zaštićenom oznakom izvornosti:
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres
- Neretvanska mandarina
- Ogulinski kiseli kupus / Ogulinsko kiselo zelje
- Istarski pršut / Istrski pršut
- Krčko maslinovo ulje
- Korčulansko maslinovo ulje
- Paška janjetina
- Šoltansko maslinovo ulje
- Varaždinsko zelje
- Slavonski med
- Istra
- Paška sol
- Paški sir
b) Zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla:
- Krčki pršut
- Baranjski kulen
- Lički krumpir
- Drniški pršut
- Dalmatinski pršut
- Poljički soparnik / Poljički zeljanik / Poljički uljenjak
- Zagorski puran
- Slavonski kulen / Slavonski kulin
- Međimursko meso 'z tiblice
- Lička janjetina
- Zagorski mlinci
- Bjelovarski kvargl
Pisane vijesti
